Ihre Feier in der Kneipe oder daheim?
Das ist meistens gar nicht die Frage, die sich zuerst stellt. Wichtiger ist nämlich, sich zuerst über das Budget Gedanken zu machen, dass angelegt werden kann oder soll. Ein gewisser Grundcharakter ergibt sich zwar meist schon aus dem Anlass, wie dem runden Geburtstag, der Hochzeit, einer Taufe oder ihrem traurigen Gegenstück. Trotzdem soll Ihre Feier auch Ihren persönlichen Anspruch ausdrücken und ein ganz besonderes Erlebnis bewirken, das im Gedächtnis bleibt.
Da stellen sich weitere Fragen: Braucht es Musikuntermalung und wenn ja, welche. Soll zum Tanzen animiert werden. Welchen Charakter zwischen gesetzt und zwanglos soll die Feier annehmen, woraus sich eine Tischordnung ergibt oder eben nicht. Welchen Stellenwert soll Essen und Trinken annehmen? Die Bandbreite schwankt hier vom 7-Gänge-Menü bis zum Räuberbuffet, bei dem jeder Gast ein Schüsselchen mitbringt und vom radikalen Zwangsbesäufnis eines Junggesellenabschieds bis zur altväterlichen Weinprobe.
In beiden Fällen kann ich Ihnen helfen
In zwanzig Jahren aktiver Gastronomie habe ich so ziemlich jede Form von Veranstaltung beraten, betreut und durchgeführt. Daraus habe ich einen breiten Katalog an Möglichkeiten gespeichert und Ideen auch meiner Kunden realisiert, die originell und bemerkenswert waren. Ich weiß seitdem, dass sich auch mit sehr kleinem Budget und Hilfe von Freunden oder Mitarbeitern unvergessliche Feste organisieren lassen. Dieses Wissen kann ich Ihnen gegen ein günstiges Entgelt zur Verfügung stellen und Sie zudem davor bewahren, unvorbereitet von möglichen Anbietern gleich zur teuersten Lösung getrieben zu werden.
Gerade dann, wenn das Budget oder der Umfang der Feier die lokale Gastronomie als Partner nahe legt, kommt diese Vorbereitung zum Tragen, weil Sie ruhig und bestimmt verhandeln können oder ich Ihnen dabei helfe. Außerdem werde ich Ihnen vermutlich ohne zeitraubende Internet-Recherche einige mögliche Locations vorstellen können, zumindest im Großraum Fürstenfeldbruck.
Soweit das Budget aber eher zu anderen Zwecken aufgewandt werden soll und sich daher eine Selbstorganisation in privaten oder erschwinglichen öffentlichen Räumen anbietet, kann ich Ihnen mit Rat und Tat zur Seite stehen. Ich bin weder ein Catering-Service noch einer der zuletzt oft gescholtenen Mietköche. Aber ich kann ihnen zeigen, wie Sie diesen Aufwand durch vernünftige Planung und Organisation möglichst überschaubar halten können und Ihnen bei der Durchführung zur Seite stehen.
Dabei spielt es keine Rolle, ob der Anlass betrieblich oder privat verursacht ist, Betriebe können die Mehrwertsteuer aus meinen Rechnungen absetzen. Die Fragestellungen bezüglich der optimalen Verwendung eines Budgets sind immer dieselben. Und deren Klärung im Rahmen einer Erstberatung für 50 € werden Sie oft schon bereits in den Folgeverhandlungen wieder zurückgewinnen.
Im Blog zum Thema Ideen und Anregungen für die Feier
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